La Genovese di podolica, il condirama e il paté realizzati secondo la tradizione della cucina irpina “Mangiare pane e cipolla” un detto antico che oggi, quando si fa riferimento alla Cipolla Ramata, è sinonimo di qualità. Un bulbo pregiato dal sapore inconfondibile, la cipolla Ramata di Montoro, da sempre è il simbolo della fertilità della […]Leggi
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Un nuovo concetto di ospitalità per far vivere a tutto tondo l’esperienza della visita in Irpinia Tra le splendide colline di Sorbo Serpico si trova la cantina Feudi di San Gregorio, che da trent’anni valorizza i vitigni autoctoni della tradizione campana come il Greco, il Fiano e l’Aglianico, applicando ricerca e studio a un territorio, […]Leggi
Alberico e Alessia: “Scegliamo solo il meglio per i nostri clienti” “L’Oro Bianco Alta Gastronomia” nella centralissima piazza Aldo Moro 9/B vanta l’esclusiva ad Avellino della mozzarella di bufala DOP Barlotti: caseificio che da oltre un secolo alleva bufale come una grande famiglia. La culla della mozzarella di bufala campana DOP è la Piana del […]Leggi
Il punto vendita al centro di Avellino. Antonio De Caro: “Freschezza ed alta qualità sono i criteri che ci guidano nella scelta delle carni” È nata tre anni e si è affermata come una idea vincente. Antonio De Caro, nipote del fondatore della azienda sorta nel 1943, ha lanciato il DC Home e Street Food: […]Leggi
Il posto ideale per gli amanti della carne. Aprano: ”Voglio far conoscere la carne di qualità” Anthony Aprano, 29 anni, coltiva da sempre il suo amore per la carne fino a farlo diventare il suo futuro. Dopo un po’ di esperienze Anthony ha aperto il suo “Bistè”: un ristorante tra il rustico e il moderno […]Leggi
Alessandro Alvino: ”Sperimento sempre nuove soluzioni partendo dalla tradizione” Una passione che ha coltivato sin da piccolo quando aiutava la mamma che preparava la pasta in casa, un amore per i primi piatti diventato il sogno da realizzare: Alessandro Alvino, 31 anni avellinese, ce l’ha fatta. A due anni dall’apertura del suo punto vendita in […]Leggi