Feudi di San Gregorio, riapre Marennà
Un nuovo concetto di ospitalità per far vivere a tutto tondo l’esperienza della visita in Irpinia
Tra le splendide colline di Sorbo Serpico si trova la cantina Feudi di San Gregorio, che da trent’anni valorizza i vitigni autoctoni della tradizione campana come il Greco, il Fiano e l’Aglianico, applicando ricerca e studio a un territorio, l’Irpinia, vocato alla coltivazione di viti di altissima qualità. Feudi oggi è diventata ambasciatrice del vino irpino nel mondo e cuore di un polo turistico di eccellenza che attira oltre 30.000 appassionati l’anno, grazie anche alle numerose proposte rivolte all’enoturismo, che includono diversi percorsi di visita in vigna e in cantina. All’interno della cantina trovano spazio il ristorante Marennà (Stella Michelin dal 2009) con il suo Teatro del Vino, la lobby e una foresteria per gli ospiti.
IL RISTORANTE MARENNÀ
Marennà ha riaperto i battenti lo scorso 21 novembre, dopo quasi un anno di lavori, per la volontà di rendere il vino assoluto protagonista del racconto con la sacralità e la cerimonialità che lo caratterizzano. Una sfida che il presidente di Feudi di San Gregorio, Antonio Capaldo, ha deciso di condividere con lo Chef Roberto Allocca, profondo conoscitore delle materie prime locali e dedito alla loro valorizzazione. Il progetto degli spazi interni, invece, è stato affidato all’architetto Liorni e contribuisce all’esperienza nella natura annullando tutte le barriere, grazie anche alla cucina a vista e alle vetrate che guardano le vigne. Affiancano i vini dell’azienda oltre 200 etichette provenienti da tutto il mondo, ma si parte sempre e comunque dal territorio, l’Irpinia, che ha ispirato il concept del Marennà con un connubio perfetto tra cantina, cucina e natura. Ne è esempio e simbolo la suggestiva saletta a forma di nido di uccello collocata al centro del ristorante destinata all’esperienza unica di percorsi di verticali in abbinamento a menu dedicati. Nel Marennà trova spazio anche un suggestivo “Teatro del Vino”, che si compone di postazioni disposte a gradoni, come in un teatro, dedicate alla degustazione tecnica oppure alla condivisione in maniera più informale di una bottiglia di vino anche in formato speciale.
UNA CANTINA DA VIVERE, UN’ESPERIENZA DA CONDIVIDERE
Gli spazi della cantina prendono nuova vita per accompagnare le esigenze degli ospiti. È così che la splendida lobby, un anfiteatro al chiuso che ospita una galleria d’arte, diventa all’occorrenza luogo per convegni e conferenze dotato di ogni comfort. La sperimentazione sarà invece il motore di spinta dell’orto di Marennà, un progetto volto al recupero degli ortaggi della tradizione, che vuole avvicinare tutti alla loro conoscenza. In ultimo la foresteria nei pressi della cantina con al suo interno cinque camere per gli ospiti. Feudi diventa così un’esperienza da vivere e assolutamente da condividere.